Los dominicanos preparan esta semana las Habichuelas con Dulce

En muchos de estos negocios estaban  agotados  productos tales como: Habichuela Roja, Azúcar, Batata, Coco, Pasas, Galletitas, Sal, clavos dulces, malagueta, canela y mantequilla y otros ingredientes conforman este sabroso dulce que tanto gusta a los dominicanos. 

Para la  elaboración del  dulce, primero se cuecen  las habichuelas, luego hay que  licuarlas, colarlas y en una olla agregar estos ingredientes: Batatas, azúcar, canela, malagueta, clavo dulce, pasas, leche de choco, leche evaporada, mantequilla. Luego poner al fuego por una hora, y al final servir y decorar con galletitas de leche o casabe. 

Esta familia dominicana saborea las tradicionales habichuelas con dulce, y las prefieren caliente como frías.