Precio del pollo oscila en Navidad entre RD$79 a RD$110, en algunos casos

Supermercados lo venden a RD$79, pero colmados llegan hasta RD$120

La diferencia, una vez más, está en dónde se compra y qué tan cerca está la fecha clave del calendario.

Santo Domingo.- En plena temporada navideña, el precio del pollo vuelve a colocarse en el centro de la conversación cotidiana en la República Dominicana. Es un alimento clave en la mesa de Nochebuena y, como ocurre cada diciembre, la alta demanda empuja los precios hacia arriba, con diferencias marcadas según el punto de venta y la zona del país.

Al 23 de diciembre de 2025, el precio de referencia acordado entre la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) y el sector industrial se mantiene en RD$79 la libra en las principales cadenas de supermercados. Ese fue el compromiso asumido para evitar un golpe mayor al consumidor en una época de gasto elevado. En la práctica, muchos establecimientos han respetado ese acuerdo, aunque no todos.

Algunas cadenas incluso han lanzado ofertas puntuales. Supermercados Bravo, por ejemplo, ha vendido pollo entero a RD$69 la libra como parte de sus especiales navideños. Sin embargo, en otros formatos de supermercado más pequeños o de conveniencia, el precio regular ha llegado hasta RD$84.95 por libra, reflejando variaciones internas en costos y abastecimiento.

Instituto de Estabilización de Precios (INSPRE) mantiene precios menores en sus mercados populares, tanto de pollo como de otros alimentos para la canasta navideña.

Pero el panorama cambia de forma notable fuera de las grandes superficies. En mercados públicos, colmados y puntos de venta detallistas, el pollo se vende con frecuencia entre RD$90 y RD$100 la libra. En algunos barrios de Santo Domingo Este, los consumidores reportan precios que oscilan entre RD$74 y RD$90, dependiendo del día y la disponibilidad. En sectores como Cristo Rey, los reportes alcanzan los RD$100 por libra sin dificultad.

Las quejas se repiten con más fuerza en provincias como Dajabón y Azua, donde comerciantes y compradores aseguran que el precio ha llegado a los RD$100 por libra, e incluso más en momentos de escasez. En estos casos, la distancia, la intermediación y los costos de transporte terminan reflejándose directamente en el mostrador.

Desde el Ministerio de Agricultura se señala que los precios mayoristas en Merca Santo Domingo sirven como referencia para mantener cierto control, aunque reconocen que el precio final al consumidor varía según el canal de distribución. En granja, el pollo vivo mantiene una referencia cercana a RD$38 la libra, una cifra muy alejada de lo que paga el consumidor final.

La explicación de estas diferencias combina varios factores. La demanda navideña dispara el consumo, mientras que los costos de producción y logística presionan la cadena. Los supermercados, con mayores volúmenes de compra, logran sostener precios más estables. Los pequeños detallistas, en cambio, ajustan al alza para cubrir gastos y asegurar rentabilidad.

De cara a Noche Buena, comerciantes proyectan que algunos puntos de venta podrían llevar el precio del pollo hasta RD$110 o RD$120 la libra. La escena se repite cada diciembre: mientras unos consiguen ofertas, otros pagan más caro. La diferencia, una vez más, está en dónde se compra y qué tan cerca está la fecha clave del calendario.

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