Firman acuerdo de cooperación para el apoyo al fortalecimiento de la industria cárnica 

<span style="font-size: 12px; ">Santiago./La Universidad ISA, una institución privada, con fines no lucrativos, dedicada a la formación y capacitación de recursos humanos y especializada en el campo agrícola dominicano,&nbsp;la Asociación&nbsp;de Embutidores del Cibao (ASOEMCI), entidad con fines no lucrativos&nbsp;y la Asociación&nbsp;de Fabricantes de Embutidos y Procesadores de Carne Inc.,&nbsp;suscriben un acuerdo de cooperación para la capacitación y entrenamiento del personal de la industria cárnica, así como para fortalecer&nbsp; los laboratorios de la Universidad y para el desarrollo de investigaciones conjuntas que permitan el incrementar la competitividad y los niveles de inocuidad en los productos de dicha industria.</span>

La alianza estratégica de estas instituciones tiene como finalidad&nbsp;fortalecer las capacidades técnicas y gerenciales de los productores que componen estas&nbsp;asociaciones,&nbsp;mediante la formación&nbsp;y capacitación del personal de dichas instituciones;&nbsp;propiciar innovaciones tecnológicas que incrementen la productividad y la calidad&nbsp;de los productos de la industria cárnica y&nbsp;fortalecer la capacidad de los laboratorios de la Universidad ISA, a fin de que estos puedan ofrecer los diferentes tipos de análisis y el apoyo requerido por los miembros de dichas entidades.

El convenio fue firmado este martes 28 de agosto del año 2012, por&nbsp; el rector de la Universidad ISA, Ing. Benito Ferreiras, el&nbsp;presidente de la Asociación de Embutidores del Cibao (ASOEMCI), el&nbsp;Sr. José Rafael López y el&nbsp;presidente de la Asociación de Fabricantes de Embutidos y Procesadores de Carne Inc., el Lic. José Luis Venta, durante un acto efectuado en la Universidad ISA.

Otros aspectos considerados en dicho&nbsp;convenio permite establecer un programa de pasantía e intercambio profesional entre las instituciones firmantes del acuerdo, el cual permitiría también fortalecer los conocimientos técnicos y prácticos de los estudiantes y docentes de la Universidad ISA&nbsp;y, al mismo tiempo, contribuir con el mejoramiento de las técnicas de producción y manejo utilizadas por los miembros de las asociaciones.

&nbsp;Asimismo,&nbsp;fomenta y promueve el intercambio de expertos, información y documentación en actividades de interés común, los cuales permitan fortalecer la industria cárnica y la labor de las instituciones signatarias del presente acuerdo.&nbsp;De ese mismo modo&nbsp;contribuirá con la mejora y el fortalecimiento de las operaciones efectuadas,&nbsp;en sus empresas,&nbsp;por los productores que integran las asociaciones antes señaladas, de&nbsp;manera que se asegure la estandarización de la calidad del sector y el mejoramiento de la imagen del sector.